Gastronomische Gemeinschaftsaktion in Kooperation mit Odenwälder Nudelhersteller aus Walldürn
Aktionstage vom 24. Juni bis 9. Juli 2006 im heilklimatischen Kurort Lindenfels
Im November 2004 trat die Stadt Lindenfels im hessen fernsehen in der Sendung „Kochen um die Wette“, mit den Moderatoren Michaele Scherenberg und Karl-Heinz Stier, als Patenort beim Thema Nudeln auf. Schon bei den Vorgesprächen zu der Sendung reifte der Gedanke eine eigene kulinarische Aktion zu schaffen. Mit der klaren Zielvorgabe: den Gästen neue Spezialitäten zu bieten und dabei auch eigenständige Ideen in der Gastronomie umzusetzen, hatten die vier an der Sendung teilnehmenden Betriebe in Zusammenarbeit mit dem Kur- und Touristikservice die Weichen entsprechend gestellt. Die „1. Lindenfelser Nudeltage“, die unmittelbar nach der Sendung starteten, erlebten damit ihre Geburtsstunde.
Kreative Nudelrezepte der Wirte Die Kreativität der Wirte - die schon für die Sendung eigene Nudelgerichte, die auch zu ihren Betrieben passen sollten, kreiert hatten - fand auf den Speisekarten ihren Niederschlag und der Zuspruch bei den Gästen war enorm. Was lag da näher, als die Aktion fortzuführen und so werden die „3. Lindenfelser Nudeltag“ in Angriff zu genommen. Vom 24. Juni bis 9. Juli 2006 wird jetzt die 6. Aktion durchgeführt und dazu werden die fünf teilnehmenden Betriebe wieder ihre spezielle Nudelkarte präsentieren. Die Wirte werden für die Gerichte vorwiegend selbstgemachten Nudeln verwenden bzw. sich für Produkte aus der Region entschieden. Kooperation mit Odenwälder Nudelpartner Die Nudelprodukte aus der Region kommen aus dem Betrieb „Hofladen Berres“ aus Walldürn-Gerolzahn. Der „Hofladen Berres“ ist ein Odenwälder Direktvermarkter, der sich vor einigen Jahren auf Nudeln spezialisiert hat und der mittlerweile über 100 Odenwälder Nudelsorten im Angebot hat. Zur Fußball-WM gibt es natürlich auch zwei Neuerungen: eine Deutschlandpackung, mit Nudeln in den Farben schwarz, rot und gelb, sowie eine Fußballpackung mit Motiven aus dem Fußballsport. In den teilnehmenden Gaststätten „Waldschlösschen“ und „Zur Ludwigshöhe“ (beide Lindenfels), „Bergfriede“ (Lindenfels-Seidenbuch), „Zum Römischen Kaiser“ (Lindenfels-Schlierbach) und „Wiesengrund“ (Lindenfels-Winkel) werden diese Nudeln mit verwendet und Nudelprodukte vom „Hofladen Berres“ können dort über die Aktion auch erworben werden.

Die nach der Sendung gestellte Frage, ob die Dreharbeiten zur Sendung „Kochen um die Wette“ des hessen fernsehens die Geburtsstunde für ein neues Odenwälder Kulinarium waren, ist wohl mehr als beantwortet und damit dürfte auch der von Michaele Scherenberg genannten Begriff „Nudelmetropole Lindenfels“ für die Zukunft seinen Bestand haben.
Nudeln sind Gesund!
Und bedenken Sie auch: Nudeln sind gesund! Sie enthalten kaum Fett und sind reich an Kohlenhydraten. Energielieferanten also, die gut sättigen. Außerdem liefert schon eine Portion Nudeln dem Körper hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Da Vollkornnudeln außerdem ballaststoffreich sind, erweisen sie sich vor allem für Diabetiker ideal und für diejenigen, die ein paar Pfunde abnehmen wollen, denn sie halten am längsten satt. Zudem raten Ernährungswissenschaftler in stressigen Tagen auch zu Nudeln zu greifen, den neben den Kohlehydraten stecken darin auch jede Menge Serotonin, das dazu beiträgt, sich wohler zu fühlen. Also auf nach Lindenfels – lassen Sie sich vom 24. Juni bis 9. Juli 2006 mit Lindenfelser Nudelgerichten verwöhnen. {mosimage} Weitere Informationen zu den „3. Lindenfelser Nudeltagen“ erhalten Sie beim Kur- und Touristikservice 64678 Lindenfels, Tel. 06255 / 30644, Fax: 06255 / 30645, e-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder im Internet unter www.lindenfels.de.