Ein Volk das seine Wirte nicht ernähren kann, ...
ist es nicht wert eine Nation genannt zu werden. Und wenn erst alle Odenwälder Gasthäuser als Museumsstück im Hessenpark stehen, dann werden wir feststellen, daß wir daheim die Küche selber aufräumen müssen....
Den Gasthof “Adler” aus Fürth fanden wir im Freilichtmuseum Hessenpark in Neu-Anspach. Man kann den Hessenpark im Internet besuchen. Zu sehen ist dort auch die Synagoge aus Groß-Umstadt und ein geologischer Lehrpfad in der neu entstehenden Baugruppe Südhessen. (Marieta Hiller)